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Ecole Nationale Sup´ erieure des Industries Chimiques
Ecole doctorale RP2E

Etude d’un proc´ ed´ e continu de microencapsulation bas´ e sur un microm´ elangeur
`
THESE soutenance pr´evue le 9 D´ecembre 2009 pour l’obtention du

Doctorat de l’Institut National Polytechnique de Lorraine
(sp´
ecialit´ e g´ enie des proc´ ed´ es et des produits) par Sophie Rabeau

Composition du jury

Rapporteurs :

S. Brian¸con, Professeur (LAGEP Lyon)
N. Le Sauze, Professeur (LGC Toulouse)

Examinateurs :

N. Anton, Maˆıtre de conf´erence (Facult´e de pharmacie, Universit´e de Strasbourg)
Ch. Castel, Maˆıtre de conf´erence (Gemico)
E. Favre, Professeur (LSGC)
L. Falk, Directeur de recherche (LSGC)

Laboratoire des Sciences du G´ enie Chimique — UPR 6811

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A mes parents,
A Thomas,

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« Ils ne savaient pas que c’était impossible alors ils l’ont fait. »
Mark Twain

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Remerciements
Le travail présenté dans ce mémoire a été effectué au sein du groupe « Génie des Procédés Microstructurés » (GPM) du Laboratoire des Sciences du Génie Chimique (LSGC, UMR CNRSINPL 6811, Nancy-université).
Je remercie premièrement Monsieur Laurent Falk, Directeur de recherche au LSGC, de m’y avoir accueillie. Je lui suis particulièrement reconnaissante pour