Milieux d’accueil

CHOUETTE,
ON PASSE À TABLE !

Guide pratique pour l’alimentation des enfants dans les milieux d’accueil

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Table des matières Introduction....................................................................................................3

1.1 De la naissance à 18 mois............................................................................................................................. 5 1.1.1 Dix points prioritaires …....................................................................................................................... 5 1.1.2 Rythme des repas................................................................................................................................ 5 1.1.3 Alimentation lactée.............................................................................................................................. 6

1.1.3.1 Le lait maternel...................................................................................................................... 6

1.1.3.2 Préparations pour nourrissons et préparations de suite...................................................... 8 1.1.4 Diversification alimentaire............................................................................................................... 12

1.1.4.1 Phase 1 - Découverte et initiation (5-6 mois)....................................................................... 12

1.1.4.2 Phase 2 - Familiarisation aux aliments (6 à 7 mois)............................................................ 13

1.1.4.3 Phase 3 - Pas à pas vers la variété des aliments (7 à 12 mois)........................................... 15

1.1.4.4 phase 4 - Comme un grand (12-18 mois)............................................................................. 15 1.1.5 Exemples d’une journée alimentaire pour un nourrisson d’un an.................................................. 16