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Mme B à 51 ans, elle présente plusieurs pathologies : elle souffre d’un syndrome de Korsakoff, une amnésie rétrograde et des troubles de l’attention. Mme B vit dans une chambre individuelle. Elle a deux enfants : une fille qui est sa tutrice depuis deux ans et qui est aide soignante, et un garçon qui ne sait pas comment réagir face aux différentes difficultés de sa maman, et elle a trois petits enfants. Son époux est décédé en 2010 mais son décès n’est pas intégré. Le couple était séparé depuis 2004. Depuis 2008, Mme B était en gériatrie dans un autre établissement à Mont Saint Martin. Elle a intégré la Maison d’Accueil Spécialisée en Octobre 2013. Sa fille souhaitait un changement d’établissement pour un rapprochement familial, et un endroit adapté pour sa maman.
Auparavant, Mme B était restauratrice sur Paris avec son mari. C’est à cette époque qu’elle a commencé à s’alcooliser. Mme B a eu de multiples fractures (fémur droit, bassin, péroné droit) il y a quelques années. Depuis ces fractures, Mme B a du mal à marcher sur de longue distance. Elle est allergique au poisson et aux fruits de mer.
Elle aime la pêche, les jeux de cartes (belote), la cuisine mais n’apprécie pas beaucoup la télévision. Elle aime acheter ses vêtements, allée au restaurant. Une fois tous les deux mois, elle va chez le coiffeur pour faire sa couleur de cheveux. Le temps des repas reste un moment où Mme B évoque le passé, son métier, ses enfants si on lui pose des questions.
Son degré d’autonomie correspond à un GIR 2.