etude concurrentielle
5743 mots
23 pages
Analyse de la filière pommeSommaire
Lexique..................................................................................................................................... 1
Introduction............................................................................................................................................. 2
I.
Producteurs ..................................................................................................................................... 3
1.1.
La situation dans le monde ............................................................................................ 3
1.2.
La situation en Europe ................................................................................................... 3
1.3.
Cas particulier de la France ............................................................................................ 4
1.4.
France et échange avec l’extérieur: ................................................................................ 7
II.
Les coopératives ............................................................................................................................. 8
2.1.
Contexte........................................................................................................................ 8
2.2.
Les étapes clefs centres de collecte : ............................................................................... 9
III.
La distribution ........................................................................................................................... 10
3.1.
Contexte...................................................................................................................... 10
3.2.
Les acteurs de la distribution ........................................................................................ 10
3.3.
Cas particuliers des IAA