Etude De March Bi Res
ETUDE DE MARCHE
1) L'Offre
* Les différents segments : - place de leader : les bières de spécialités avec 32,3% de part de marché - bières spéciales : 31,6% - bières de luxe 29,5% - bières sans alcool
Les valeurs : les bières de luxe chutent de 9,4% volume les bières spéciales affichent 6,7% de volume en plus les bières de spécialités voient leur volume à la hausse avec 9,2%
* la concurrence :
Les bières de spécialités connaissent une hausse en termes de millions de litres et millions d'€, tout comme les bières spéciales. En revanche, les bières de luxe, panachés et sans alcool connaissent baisse significative. - Brasseries Kronenbourg : 6,1 % - Heineken Entreprise : 9,0% -InBev : 22,2 % de part de marché mondiale
*la distribution - GMS : Grandes et Moyennes surfaces - Hypers et Supers où la brasserie Kronenbourg connaît 40,10%de part de marché en volume.
2) La Demande
* La demande qualitative :
Depuis 2008, le pouvoir d'achat des foyers baisse, ainsi la consommation de bières chute --> croissance des hard-discount.
La quantité de bières vendues à la consommation des foyers connaît un coup dur, laissant place à l'exportation. --> Les consommateurs préfèrent acheter des bières