Häagen-Dazs
“Un voyage pour vos sens”
Xavier Gréhant
Caroline Luengo
Dyah Purnomo
Guillaume Roche

Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs?
Pays-Bas
Etats-Unis
Suède

Et bien c’est une marque…

Américaine !!!

Plan
Présentation
Analyse externe
Marché des glaces
Attractivité
Concurrents

Analyse interne
SWOT
Facteurs-clé de succès
Evolution
Marketing Mix

Conclusion

Présentation
800 boutiques présence dans + de 70 pays

1920
Famille du
Bronx

1961 création d'Haagen
Dazs

General Mills
Cheerios
Geant Vert
Yoplait
Old el Paso
Haagen Dazs

1976
Haagen Dazs shop 1973
1979
marché: 30 employés
USA
Pillsbury

1989
Grand
Métropolitain

1986 barre glacée

2001
General Mills

1993 sorbet 1991 yaourt glacé

Marché de la glace
Marché total 1.6 Milliard €
70 % en GMS
5 % en Commerce traditionnel

Glace de Luxe 180 Millions €
5 % volume
10 % en valeur

Segmentation par formats et mode de distribution Format
Bâtonnets, cônes, pots
Distribution
GMS, vente à emporter

Attractivité
Marché mûr
Avant Häagen Dazs
Tradition
Rapport qualité-prix

Après
Repositionnement des marques
Course à l’innovation
Nouveaux marchés

Concurrence
Unilever
Magnum bâtonnets
Carte d’Or boutiques pots de 100ml

Miko
Nestlé
La laitière
Gervais (Extreme)

Glaciers indépendants

Analyse interne
SWOT
Facteurs-clés
Evolution

SWOT
Forces
- Pionnier
- Image établie
- Capacité d'innovation
- Distribution bien implantée

Faiblesses
- Fidélité à l'image de luxe
-Produit saisonnier

Opportunités

Menaces

- Diversifier les saveurs
- Marché du low-fat
- Lieux inédits
- Autres produits

Segmentation perméable du marché

Facteurs clés

d'après Young & Rubicam

évolution

Popularité

Qualité

d'après Young & Rubicam

Marketing Mix
Politique de Produit
Politique de Prix
Politique de Distribution
Politique de Communication

Politique de Produit
Nom exotique:
Häagen-Dasz

Packaging facilement identifiable
Segments
Change selon les pays
Pot 500ml
Pot 100 ml
Bâtonnets
Cream Crisp

Facteur Innovation

Politique