Formé au Grenoble Foot 38, Olivier Giroud est appelé en 2001 en équipe de France des moins de 16 ans, aux côtés de Yoann Gourcuff1. Devenu professionnel en 2005 avec son club formateur, il rentre lors de bouts de matchs et n'est pas souvent appelé en tant que titulaire malgré le fait que les supporters le voient comme un futur grand attaquant du Grenoble Foot 38[réf. nécessaire].

Après deux saisons dans le club isérois, Olivier Giroud est prêté au FC Istres qui évolue en National. Auteur de 14 buts lors de la saison 2007-2008, il est recruté la saison suivante par le Tours FC, promu en Ligue 22.
La confirmation en Ligue 2[modifier]

Le 21 octobre 2008, il marque ses deux premiers buts sous les couleurs du Tours FC face au RC Lens, au stade de la Vallée du Cher. Le 3 janvier 2009, il signe un quadruplé contre la SS Jeanne d'Arc en trente-deuxièmes de finale de la coupe de France (7-1). Le 18 septembre 2009, il signe à nouveau un quadruplé lors de la 7ème journée de Ligue 2 contre l'AC Arles-Avignon (4-2)2.

Il se distingue en début de saison 2009-2010 en étant un des meilleurs buteurs de Ligue 2, avec 13 buts en 16 matchs. Ces performances lui valent ainsi de susciter l'intérêt de nombreux clubs de l'élite3.

Durant le mercato d'hiver, il est sollicité par plusieurs clubs anglo-saxons et français. Le club étant désireux de le voir terminer la saison en Touraine, il refuse l'offre du Celtic Glasgow4. Le 25 janvier son transfert au Montpellier HSC est officialisé, il signe un contrat de trois ans et demi et le club héraultais le prête jusqu'à l'été au club tourangeau5. L'indemnité du transfert est évaluée à deux millions d'euros6. Il termine finalement la saison meilleur buteur de Ligue 2 avec 21 buts, et est élu meilleur joueur du championnat 2009-2010 par ses pairs, à l'occasion des trophées UNFP du football.
Le passage en Ligue 1[modifier]

Sa bonne saison en Ligue 2 éveille la curiosité des médias, et de nombreux articles sont publiés sur lui lors de