RAPPORT DE STAGE

Réalisé par : Encadré par :

Yassine EL ABBASSI CHRAIBI M. Ali BENCADI

Année 2011/2012

RAPPORT DE STAGE

Réalisé par : Encadré par :

Yassine EL ABBASSI CHRAIBI M. Ali BENCADI

Année 2011/2012

Remerciements

Je tiens à remercier en premier lieu mon maître de stage Monsieur Ali BENCADI qui a fait de cette expérience une expérience très riche en apprentissage ainsi que Monsieur Omar BENBOUBKER qui m’a ouvert les portes de son entreprise.
Je remercie également le corps professoral, pédagogique et administratif de l’EFA qui veille à nous prodiguer le meilleur enseignement.
Et enfin je tiens à remercier mes parents qui au prix d’un nombre de sacrifice me permettent de bénéficier d’une bonne éducation et d’un bon avenir.

Sommaire

Introduction 1
I. Environnement de l’entreprise 1 A. Secteur d’activité 2 B. Environnement socio-économique 2 C. Concurrence 5
II. Présentation de l’entreprise 6 A. Fiche signalétique 6 B. Historique 6 C. Produits 7 D. Organigramme et structure 12
III. Organisation de l’entreprise 13 A. Départements et services 13 B. Métiers 14
IV. Compte rendu des activités 18
Conclusion 21
Bibliographie / Webographie
Sommaire des annexes

Introduction

Ce présent rapport de stage détaille mon expérience au sein de l’entreprise LES CAFES DUBOIS. En effet, durant le mois de février 2012 j’ai effectué un stage d’observation afin de renforcer mes acquis et mes connaissances que j’ai eu l’occasion d’apprendre lors du premier semestre de la première année de l’EFA.

Les parties constituant ce rapport sont :

La première partie « Environnement de l’entreprise » parlera du secteur d’activité auquel appartient l’entreprise, l’environnement socio-économique ainsi que ses concurrents au niveau national et international.
Dans la deuxième partie « Présentation de l’entreprise », nous verrons l’historique de cette dernière, sa fiche signalétique,