Analyse individuel réflexive de la SAE1.1L’objectif de cette SAE est « d’analyser les processus d’une organisation dans son environnement ». Pour acquérir cette compétence, j’ai mis en œuvre des qualités personnel et d’autres compétences telle que :La qualité d’adaptation aux autres car j’étais dans un groupe de 5 personnes (Jacob, Nadji, Chems-Eddine et Ines) que je ne connaissais pas au départ. Le contexte était de « situer une entreprise dans son environnement ». Nous avons choisi ZARA chacun …afficher plus de contenu…

Dans cette partie il nous était demandé, dans un premier temps, de mettre en œuvre une analyse des charges et des produits de l’hôtel pour déterminer un résultat par catégorie de vente. Afin de réaliser cela une balance des comptes de gestion a été mise à notre disposition ainsi que plusieurs feuilles Excel contenant des tableaux ayant la répartition des charges et des produits et des comptes de résultat d’activité. Nous devions donc utiliser cette balance afin de déterminer une marge par activité c’est-à-dire remplir tous les tableaux que nous …afficher plus de contenu…

Analyse individuel réflexive de la SAE1.2 (décider)Comme vu précédemment cette SAE avait quatre objectifs principaux : l’analyse de l’activité, le choix d’un mode de production, le calcul des primes de fin d’année et le choix d’une structure juridique. Pour arriver à faire tout cela nous étions répartie en groupe de trois. L’entreprise imposé par notre professeur était l’hôtel La Riviera, dans lequel nous étions considéré comme stagiaire. Pour réaliser ce qui nous était demandé nous avons fait chaque partie ensemble en commençant par la première : l’analyse de l’activité. La deuxième partie concernait un choix de mode de production. L’hôtel disposait d’une buanderie dont le matériel devait être remplacé l’année