5 Force Porter Vin

PRESENTATION En 1895, un immigré français en Tunisie, René Lavau, fondait une entreprise de commerce de vins qui prit, après sa mort, le nom de « HERITIERS RENE LAVAU ». Ses descendants devenaient les plus importants producteurs et négociants en vin tunisiens. Ils complétèrent leurs activités par l’embouteillage, créant la célèbre marque KOUDIAT. En 1985, ils vendaient leur société à un groupe d’entrepreneurs, la S.I.C.O.B, qui ont mis un point d’honneurs à perpétuer une tradition aujourd’hui

l’environnement des entreprises Ch2. Les politiques industrielles Ch3. La mondialisation PLAN 1. Le modèle de Porter 2. Les modèles productifs nationaux Chapitre 1 Grilles de lecture de l’environnement économique des entreprises A. La chaîne de la valeur B. Les forces de concurrence C. Les stratégies de base I. Le modèle de Porter 7 Grille de lecture de Porter Configuration de l’environnement sectoriel Forces de concurrence Représentation de l’entreprise Chaîne de la valeur

d’alcool pur par habitant et par an en 1961 contre 10,8 litres en 2001. Ceci se confirme tout particulièrement pour la consommation de vin qui est multiplié par 6 entre 1960 et 2001. La bière aussi connaît une ascension fulgurante (de 58 à 150 litres par habitant et par an de 1961 à 2001). CONSOMMATEURS Consommation L'Irlande a consommé 77,4 millions de litres de vin sur l'année 2007, ce qui représente une consommation de 18,9 litres par habitant. Le volume global de consommation ne cesse de croître

| |Sujet de l’étude : Les produits viticole (les vins) | |Délimitation du sujet |Comment les producteurs de vin français peuvent-ils faire face à la concurrence des producteurs de vins du| | |monde ? | |

SOMMAIRE RESUME……………………………………………………………………………………..…P.2 INTRODUCTION…………………………………………………………………………..…..P.4 Partie 1 : PRESENTATION DU SECTEUR ET DE SA PROBLEMATIQUE I- CONTEXTE DU CHOIX DE LA PROBLEMATIQUE : LE PROJET PROFESSIONNEL………....P.5 II- CONSTRUCTION ET DEVELOPPEMENT DE LA PROBLEMATIQUE : HISTORIQUE DU SECTEUR VITIVINICOLE, CONTEXTE ACTUEL ET PERSPECTIVES D’AVENIR……………..P.6 1) Historique du secteur 2) Contexte actuel du secteur 3) Perspectives d’avenir III- ENONCE

charge pluridisciplinaire indispensable ; travail en équipe. 4 Généralités • Permet de ne pas morceler la prise en charge entre – tabacologie – alcoologie – toxicomanie – dépendance aux médicaments – et aux conduites addictives sans produit. 5 Généralités • Nécessité pour le soignant d’être clair par rapport à sa propre consommation et celle de son entourage , pour rester aidant. • Etablir la bonne distance. • Historique du mot addiction: terme de droit romain qui signifie : contrainte

2. Produits substituts8 3. Concurrence8 4. Clients/Acheteurs & Distributeurs9 5. Nouveaux entrants9 6. Produits complémentaires10 Comment le secteur du vin crée-t-il de la valeur ?11 Conclusion 12 Bibliographie/Webograhie13 Introduction L’industrie du vin est un secteur complexe, et en plein bouleversement depuis que la mondialisation des échanges s’est généralisée. Produit de tradition, le vin fait pourtant face à une évolution des attentes de la part des consommateurs, qui s’étendent

2) Les Marionnettes de Nivernois Louis 18ème 3) Le balais de Rimbaud 19ème 4) La bicyclette de Jacques Reda 20ème 5) Un marteau de Guillevic 20ème 6) La pipe de Baudelaire 19ème 7) Le buffet de Rimbaud 19ème C'est un large buffet sculpté ; le chêne sombre, Très vieux, a pris cet air si bon des vieilles gens ; Le buffet est ouvert, et verse dans son ombre Comme un flot de vin vieux, des parfums engageants ; Tout plein, c'est un fouillis de vieilles vieilleries, De linges odorants et jaunes

encore près de 37 000 entreprises, le secteur du CHR est l’un des plus touchés par la crise, victimes des arbitrages budgétaires des ménages français. Ainsi, il est très impressionnant de constater que le nombre d’établissements a été divisé par plus de 5 depuis les années 1960s. En plus de la crise, les durcissements successifs de la législation liée à la vente d’alcool (et de tabac), l’interdiction de fumer dans les lieux publics, la taxe sucre, l’augmentation de la TVA à 7%, la répression accrue de

stratégie créative ? 5. Imaginez sous forme d’accroche la promesse de cette communication. 6. Proposez et justifiez trois solutions de communication pour la communication externe. VEILLE OPERATIONNELLE 1.1.Calculer la part de chaque catégorie de vin d'Ardèche dans la récolte totale 1997 (annexe 5) et comparer les résultats à la répartition en volume pour la France (annexe 1). - Commenter les résultats 1.2. Calculer la part des vins d'Ardèche (annexe 5) par rapport au total France