5 Forces De Porter Confiserie

REMERCIEMENTS……………………………………………………………………………………………………………..2 INTRODUCTION………………………………………………………………………………………………………………..3 I) Un peu d’Histoire A) Histoire de Ferrero…………………………………………………………………………………….4 B) Histoire du Produit KINDER SURPRISE………………………………………………………..5 Informations générales sur le produit………………………………………..….…………..5 La composition de l’œuf de Kinder Surprise………………………..………...…………..6 II) Plan de Communication du groupe Ferrero, produit KINDER SURPRISE A) Analyse de la situation de départ: diagnostic de communication de KINDER

commerciales | 36 | Nombre de produits fabriqués et vendus | 50 | Production annuelle moyenne de produits | 700 000 tonnes | Aujourd'hui, le Groupe Ferrero se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie-confiserie et est la 3ème industrie productrice de confiserie en Europe continentale. Avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Les principaux pays producteurs sont l’Italie, l’Allemagne, la France et la Belgique. Son Chiffre d'affaires en 2005-2006

Présentation de l’entreprise a. Fiche technique b. Gammes des produits c. Brève présentation « valeurs et principes fondateurs,savoir faire, slogan » II. Domaine d’activités stratégiques de Aiguebelle a. Confiseries b. Chocolaterie III. Matrice BCG IV. Les 5 forces de Porter V. Analyse interne : SWOTVI. Analyse externe : PESTEL VII. Synthèse I. Présentation de l’entreprise : a) Fiche technique: * Raison Sociale : Compagnie Chérifienne de Chocolaterie. * Formejuridique :

production annuelle dont 138.000 tonnes de confiserie au chocolat et 107.000 tonnes de tablettes de chocolat. Le marché français est au troisième rang européen, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni. De plus, ce marché se porte bien puisqu’il a progressé de 20% sur les dix dernières années et résiste assez bien à la morosité économique ambiante (produit « anticrise »), notamment concernant les produits de qualité. C’est le cas des artisans-chocolatiers qui représentent 5% de la vente de chocolat en France

5 forces de Porter ➢ Marché du chocolat : Menace des nouveaux entrants : Faible ← Les entreprises existantes réalisent des économies d’échelle car elles ont des charges fixes très importantes. Plus elles produisent et vendent, plus les charges fixes sont réparties sur les quantités produites et le coût unitaire diminue. ← Les produits proposés sont différenciés. Les firmes présentes sur le marché du chocolat ont une bonne image de marque ainsi qu’une clientèle fidèle

produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc… - la fabrication d’huiles, de corps gras et margarines - l’industrie sucrière - l’industrie de la viande - la fabrication de boissons et alcools - l’industrie laitière (yaourts, fromages, lait…) Kraft : spécialisé dans le Chocolat, café, boissons, fromagerie et snacks. Cadbury : spécialisé dans les boissons non alcoolisées et les confiseries. 1.2.2 Chaine de Valeur Il y a 6

originaire du petit village d’Alba dans le piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui va conquérir et révolutionner le petit-déjeuner et le goûter de millions de d’individus à travers le monde. A ces débuts, l’entreprise situé à Alba emploie 5 employés puis très vite ce chiffre va monter pour atteindre 3 ans plus les 1000 employés, cela grâce à l’ingéniosité de Pietro Ferrero durant une période économique difficile. En effet, les circonstances économiques de l’époque suivant la seconde guerre

au cours de l’année 2005. 5/ Glaces Pour la deuxième année consécutive, le marché des crèmes glacées a été marqué par un recul important de ses volumes (– 4 %), lié notamment à une météo difficile en entrée de saison. Le marché des glaces dans le monde est dominé par la firme Unilever qui détient 20.2% du chiffre d’affaires, vient ensuite Nestlé loin derrière avec 7.4% du chiffre d’affaires. 6/ Boissons Alors que le marché du café moulu régresse depuis 5 ans, le marché des cafés solubles

                                  page     IV/-­‐  MATRICE  BCG   …………………………………………………………………………………………………………    page  12       V/-­‐  MATRICE  SELON  PORTER   …………………………………………………………………………………………   page     VI/-­‐  SYNTHESE   ……………………………………………………………………………………………………………….   page     VII/-­‐  PROBLEMATIQUE   …………………………………………………………………………………………………..    

.............. 4 Chapitre 1 : L’entreprise Marjane ...................................................................................................................... 5 I. Présentation :....................................................................................................................................... 5 II. Historique : .......................................................................................................................................... 6 III. Fiche signalétique