Capital immatériel

car richement illustré, le corollaire de cela étant qu’il faudra savoir trier l’information sans se noyer dans les exemples. Il rapporte donc le discours qui a été tenu au sénat lors du projet d’inscription de la cuisine française au patrimoine immatériel de l’humanité. Il est construit en deux temps faciles à repérer puisqu’ils sont distincts et que chacun d’eux a un titre qui lui est propre. Dans la première partie, Catherine Dumas souligne ce qui fait la richesse du patrimoine français en matière

culture d’entreprise est un ensemble de valeurs partagées par l’ensemble du personnel. Pour Edgar Morin la culture est « un système qui fait communiquer une expérience existentielle personnelle et un savoir collectif constitué. » Véritable capital immatériel de l’entreprise, elle alimente les thèses des sociologues depuis les années 80. En effet, lège concept de culture d’entreprise n’est pas récent. Les chefs d’entreprise ont toujours cherché à créer un « esprit maison », caractérisant la spécificité

effectifs) a fait émerger de nouveaux enjeux Les entreprises se sont rendues compte qu'elles avaient seulement réorganisé la partie émergée de leur « système de production de valeur », parfois au détriment de la partie immergée appelée « le capital immatériel » (Edvinson, 1997). En effet, la gestion de la connaissance individuelle et organisationnelle (Bernard et Tichkiewitch, 2008) et l'innovation sont devenues les nouvelles sources d’avantage concurrentiel qui doivent être créés et protégés.

la construction et le partage d’un capital de connaissances et dynamise ces réseaux relationnels favorisant une « vision intégrée » des situations de gestion. Le rôle de ces groupes, au-delà de la complémentarité des compétences nécessaire à l’action, est de dynamiser l’apprentissage mutuel selon deux axes : dans le sens de l’action vers la connaissance au niveau de l’échange de l’expérience favorisant les représentations partagées et la création d’un « capital cognitif » propre à l’organisation

fonds) de manière optimale. • L'approche organisationnelle qui a pour objet d'arbitrer les choix entre spécialisation et coordination des tâches, c'est-à- dire favoriser les synergies (ou la flexibilité) au sein de l'entreprise source du capital immatériel . L'entreprise peut être comprise globalement comme u ne entité, c'est-à-dire une personne physique ou morale soumise à l'obligation légale d'établir des comptes annuels (selon le PCG ). Une évolution du périmètre d'activité de l'entre

outils traditionnels de gestion montrent de plus en plus leurs limites au niveau de l’évaluation de la performance du pilotage des objectifs stratégiques. Certes, l’objectif financier comme seule mesure de la performance, ignore la valeur des actifs immatériels (motivation, satisfaction, innovation…) donne des indications sur la performance passée et n’évalue pas les performances futures. Dès lors, l’amélioration des systèmes de performance en vue d’en dégager davantage de richesses s’avère nécessaire

territoriale fondée sur l’association œnotourisme et tourisme familial passe par l’implication des acteurs de la filière qui sont les principaux gardiens du patrimoine viticole. Un travail sur l’imaginaire lié au vin et au terroir, sur le patrimoine immatériel devra être mis en place. Enfin, en troisième partie, nous proposerons un modèle d’analyse pour la mise en place d’un produit œnotouristique dédié à la famille dans le département du Lot. « Un grand vin n’est pas l’ouvrage d’un seul homme, il est

d’entreprise a cette étrange qualité d’être la chose la plus partagée et la moins formalisée. C’est l’ensemble des façons de penser et d'agir, l’ensemble de règles explicites ou implicites, système de cohésion et de cohérence, la culture est le capital immatériel de l’entreprise. Au-delà de la valorisation des actifs et des technologies, c’est elle qui constitue la valeur active réelle de l’entreprise » (Wikipédia). On peut donc dire que la culture d’entreprise rapproche le personnel de l’entreprise

technologique, ...) Apprentissage organisationnel (potentiel et motivation des salariés, capacité des systèmes d’information, ...) Le BSC s’est développé car les objectifs financiers, comme seule mesure de performance, ne capturent pas la valeur des actifs immatériels (motivation et satisfaction des salariés) et donnent des indications sur les performances passées, mais n’évaluent pas les performances futures. Le BSC est la mise en place d’un nouveau système de management basé sur les principes de la communication

dans les années 70 MARKETING DES SERVICES MARKETING DES SERVICES === MARKETING DE BIENS IMMATERIELS MARKETING DES SERVICES Le marketing des services peut s’adresser: Au particulier: B to C A l’entreprise: B to B MARKETING DES SERVICES Conceptuellement le service a par ailleurs 2 grandes finalités: Finalité tangible: Résultat physique visible Finalité intangible: Résultat immatériel MARKETING DES SERVICES FINALITES TANGIBLES SERVICES AUX PERSONNES (Tendance B to C) Transport