Formule brute

Familles (et groupes caractéristiques) Nomenclature et éléments de structure I - Alcanes non cycliques Un alcane est un hydrocarbure (éléments C et H) ne comportant que des liaisons covalentes simples. La formule brute d’un alcane (non cyclique) peut s’écrire CnH2n+2 avec n entier naturel > 0 a) Alcanes à chaîne linéaire (ce qui signifie pas de cycle) non ramifiée Nomenclature Les quatre premiers alcanes ont un nom consacré par l'usage : méthane CH 4 éthane C2H6 CH3 – CH3 propane C3H8 CH3 - CH2

partir d'un modèle moléculaire, on peut écrire : - la formule développée de la molécule, qui est une représentation plane précisant l'enchaînement des atomes; - la formule semi-développée , où les liaisons impliquant des atomes d'hydrogène ne sont pas représentées; - la formule brute , qui indique simplement la nature et le nombre d'atomes dans la molécule.   formule développée de la valine   formule semi-développée   formule brute Question n°1 : Modèles proposés Construisez les modèles

carbone varie le plus souvent entre 1 et 20. Autrefois, les alcanes étaient appelés paraffines. Exemples : le méthane, le butane, l'hexane. Formule brute : Cn H2n+2. Les cycloalcanes sont un groupe d'alcanes particulier. Leur chaîne d'atomes de carbone contient au moins un cycle hexane ou pentane. Exemples : le cyclohexane, le méthyl cyclopentane. Formule brute : Cn H2n - Les alcènes ou carbures éthyléniques sont les molécules dont la chaîne d'atomes de carbone contient une liaison double. Le

Les espèces colorées. Partie 1 : Un indicateur coloré des milieux basiques. La phénolphtaléine est un indicateur coloré acidobasique qui change de couleur à pH =8. ! ! 1) Quelle est la formule brute de la phénolphtaléine en milieu acide ? C20H14O4 2) L’une des deux formes est colorée. Indiquez laquelle en justifiant. La forme 2 qui possède un système conjugué de 11 doubles liaisons. 3) On vous donne le spectre d’absorption et le « cercle » chromatique des couleurs : 1) La phase supérieure correspond-elle

saccharose, ovalbumine, calcite, quartz. Pour chaque molécule, répondre aux questions suivantes sous forme d’un tableau: ▪ Quels sont les atomes constitutifs de la molécule ? (quels sont les atomes les plus fréquents) ▪ Quelle est la formule brute (dans la mesure du possible) ? ▪ Comment sont disposés les atomes au sein de la molécule ? ▪ A l'aide des conclusions précédentes et des documents ci-dessous, répondez au problème le plus précisément possible Documents complémentaires :

des alcanes. Formule brute générale est CnH2n+2 avec n – {0} Les premiers alcanes Valeurs de n Formules brutes noms n = 1 CH4 méthane n = 2 C2H6 éthane 2-2 La famille des alcènes. Formule brute générale est CnH2n avec n – {0} Les premiers alcènes Valeurs de n Formules brutes noms n = 2 C2H4 Ethène (éthylène) n = 3 C3H6 Propène 2-3 La famille des alcynes Formule brute générale CnH2n-2 avec n – {0 ; 1} Les premiers alcynes Valeurs de n Formules brutes noms n

et les différentes liaisons qu’il peut faire. *Savoir écrire une formule brute, une formule développée ou semi-développée plane ; savoir reconnaître des modèles moléculaires compacts ou éclatés et les couleurs conventionnelles les atomes courants (carbone, hydrogène, oxygène, azote). *Savoir ce que sont des molécules isomères, les reconnaître à partir de formules développées ; savoir les trouver à partir d’une formule brute. *Savoir reconnaître une molécule organique en le justifiant, et dans

comporte un SQUELETTE carbonée et éventuellement des groupes caractéristiques. Le squelette carboné : a) La diversité des chaînes carbonées, chaînes linéaires, ramifiées, cycliques, saturées, insaturées. Formule brute, formule semi-développée, approche de la formule topologique. Isomérie de constitution, mise en évidence de l’isomérie Z-E. Influence de la chaîne carbonée sur les propriétés physiques : température d’ébullition, solubilité, densité ( exemples pris sur

6,024 1023 mol-1 ; symbole du cobalt Co. mproton ≈ mneutron ≈ 1,67.10-27 kg. La masse d’un électron est négligeable devant la masse d’un nucléon. Exercice 1 microscopique et macroscopique Une boîte de sucre contient 1,00 kg de saccharose de formule C12H22O11. La quantité de matière correspondante vaut : n = 2,92 mol. 1. Calculer la masse molaire du saccharose de deux façons. 2. Quel est le nombre N de molécules de saccharose dans cette boîte ? 3. En déduire la masse d'une molécule de saccharose

ainsi obtenue vaut A = 1,10. a) Donner la concentration de la solution S2. (1) b) Quel volume d'eau a été ajouté au 20 mL de S1 ? (2) EXERCICE n°2 : Boisson alcoolisée avant les fêtes. (7 points) Pour mesurer la quantité d'alcool (éthanol de formule brute C2H6O) dans le sang, on réalise un prélèvement, puis on décolore le sang. On détermine alors la quantité d'alcool présent dans le sang à partir de la réaction chimique suivante : 3 C2H6O (aq) + 2 Cr2O72- (aq)+ 16 H+ (aq) = 3 C2H4O2 (aq)+