Méthode Abc Cas Fastfood

Cas société FASTFOOD La société FASTFOOD est spécialisée dans la restauration pour entreprises. Les repas sont préparés chaque jour pour le déjeuner dans les locaux de la société, et livrés aux clients sur des plateaux individuels en plastique dans des camions fourgons, spécialement aménagés à cet effet. Elle propose à ses clients deux types de déjeuners: - Le déjeuner "must", destiné aux cadres, facturé à 45DH hors taxes le repas. - Le déjeuner "standard", destiné aux autres catégories

Etude de cas : entreprise FASTFOOD Enoncé: La société FASTFOOD est spécialisée dans la restauration pour entreprises. Les repas sont préparés chaque jour dans les locaux de la société, et livrés aux clients sur des plateaux individuels en plastique dans des camions fourgons, spécialement aménagés à cet effet. Elle propose à ses clients deux types de déjeuners : - Le déjeuner « must », destiné aux cadres, facturé à 45 DH hors taxes le repas ; - Le déjeuner « standard », destiné aux autres catégories

Introduction I. La méthode ABC : émergence et principes fondamentaux 1. Raisons d’émergence a. Un nouveau contexte économique et technique difficile à gérer b. Un besoin d’une nouvelle vision de pilotage de l’entreprise c. Un système de coût en difficultés 2eme et 3eme comm 2. Principes de base II. La mise en œuvre de la méthode ABC 1. Etapes

PLAN INTRODUCTION Chapitre1 : Généralités Sur La Méthode ABC 1-Origine et contexte d’évolution de la méthode  2-Principes de la méthode ABC (La méthode d’analyse des coûts fondée sur les activités)  3- Objectifs de la méthode ABC Chapitre2 : Mise En Application De La Méthode ABC 1-Identification et analyse des activités  2-Affectation des charges indirectes aux activités 3-Identification et choix des Inducteurs de coût  4-Regroupement

Introduction Dans un contexte économique turbulent, complexe et incertain, l’entreprise doit continuellement faire face à la nécessité d’innover, de renouveler ses méthodes de gestion. Devant une concurrence acharnée, des produits à cycles de vie de plus en plus courts, des clients avisés, des charges fixes et indirectes de plus en plus pesantes, etc., le problème de maîtrise des coûts devient assez sérieux. Calculer ses coûts, les optimiser deviennent une nécessité urgente. Il fut un temps

les charges fixes, indépendantes de l'activité, dont l'essentiel est constitué par les charges de structure. Cette analyse est utile pour mieux connaître le comportement des charges et en faciliter la budgétisation. Elle constitue la base de la méthode du direct costing bien connue en comptabilité analytique. Elle permet aussi d’aboutir à un Compte d’Exploitation Différentiel «CED», est de préparer notamment au calcul du de seuil de rentabilité Remarque: la notion de variabilité des charges

Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Définition : Objet décoratif aimanté. ♦ Équivalent étranger : magnet. Source : Journal officiel du 14 août 1998. analyse par segmentation ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Définition : Méthode statistique de la mercatique consistant à définir des sous-ensembles au sein d’une population générale donnée. ♦ Équivalent étranger : clustering analysis. Source : Journal officiel du 30 janvier 2005. allocation conditionnelle ♦ Domaine : Économie

d’emploi ou, à défaut, suive une formation, et, d’autre part, qu’il ne refuse pas les propositions d’embauche qui lui sont faites. ♦ Équivalent étranger : workfare. analyse par segmentation ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Définition : Méthode statistique de la mercatique consistant à définir des sous-ensembles au sein d’une population générale donnée. ♦ Équivalent étranger : clustering analysis. Source : Journal officiel du 30 janvier 2005. ancrage, n.m. ♦ Domaine : Finances. ♦ Définition

Engagement de but 52 V. Objectifs 53 1. Définition 53 2. Comment formuler un objectif ? 53 3. Caractéristiques 54 4. Différence entre But et Objectif 56 VI. Prévisions 57 1. Définition 57 2. Importance des prévisions 57 3. Horizon de prévision 58 4. Les méthodes de prévision 59 VII. Décisions 59 1. Définition 59 2. Les différents types de décisions 60 VIII. Budget 61 1. Définition 61 2. Pourquoi établir un budget? 61 3. Différentes types de budgets 62 IX. Politique 62 1. Définition 62 X. Procédure 63 XI

propriétaire et leur enlèvement une fois faites les formalités douanières. ♦ Équivalent étranger : allotment. Source : Journal officiel du 22 septembre 2000. analyse par segmentation ♦ Domaine : Économie et gestion d’entreprise. ♦ Définition : Méthode statistique de la mercatique consistant à définir des sous-ensembles au sein d’une population générale donnée. ♦ Équivalent étranger : clustering analysis. Source : Journal officiel du 30 janvier 2005. analyste en rémunération ♦ Domaine :