Analyse sectorielle - Les confiseries en BelgiqueSECRÉTARIAT À L’ACCÈS AUX MARCHÉS
Rapport d’analyse mondiale
 Les confiseries en France  Le marché polonais de la confiserie  Les confiseries en Chine  Le marché des confiseries au
Japon
TABLE DES MATIÈRES Sommaire ....................................... 1
Attitudes des consommateurs et facteurs économiques .................... 2
Ventes au détail .............................. 2
Nouveaux produits de confiserie .... 4
Canaux …afficher plus de contenu…

Menthes 45,3 46,9 48,0 49,2 50,1 50,8 16,0 2,3
Confiseries médicamentées 47,2 47,7 48,8 49,7 50,1 50,5 15,9 1,4
Caramels durs, caramels mous et nougat 41,7 42,0 43,1 43,5 43,4 43,4 13,7 0,8
Bonbons durs 25,3 26,5 27,2 27,5 27,8 27,9 8,8 2,0
Autres sucreries 19,1 19,4 19,8 19,9 20,0 20,1 6,3 1,0
Sucettes 7,6 7,7 7,8 7,9 7,9 8,0 2,5 1,0
Réglisse 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 0,6 0,0
Source : Euromonitor, 2016 Historique du volume des ventes au détail de confiseries en Belgique, en milliers de tonnes
Catégorie 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Confiseries 29,6 29,5 29,2 29,0 28,8 28,6
Pastilles, gommes à mâcher, bonbons à base de gelée et bonbons à mâcher
16,3 16,0 15,9 15,8 15,6 15,5
Menthes 4,6 4,6 4,5 4,4 4,3 …afficher plus de contenu…

Néanmoins, les ventes au détail sur Internet connaissent une expansion rapide.

Canaux de distribution des produits de confiserie Points de détail 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Ventes au détail en magasin 89,6 89,5 89,2 88,9 88,8 88,7 Détaillants en alimentation 75,3 75,2 74,8 74,4 74,4 74,2
Détaillants en alimentation modernes 64,3 64,2 64,2 64,0 64,1 64,1 Dépanneurs 6,3 6,2 6,0 5,9 5,9 6,0 Magasins de vente au rabais 10,6 10,7 10,7 10,8 10,9 10,9 Magasins de station-service 3,3 3,2 3,2 3,0 2,9 2,8 Hypermarchés 5,8 5,5 5,2 5,2 5,1 5,1 Supermarchés 38,4 38,7 39,0 39,2 39,3 39,3
Détaillants en alimentation traditionnels 11,1 10,9 10,7 10,4 10,3 10,1
Détaillants spécialisés en aliments, boissons et tabac
4,7 4,6 4,6 4,5 4,4