Management

→ 2. Cas de synthèse

1. Présentez l’entreprise Leroux

■ Le Groupe Leroux SAS est une marque qui produit et commercialise des produits à base de chicorée, son activité principale est centrée sur l'agroalimentaire. Leroux est leader sur le marché de la chicorée pure, la chicorée aromatisée et les mix chicorée et à un chiffre d'affaires de plus de 40 millions d'euros, dont 35% de son chiffre d'affaires qui est réalisée grâce aux exportations qu’elle effectue dans 40 pays, ce qui lui a permis d’acquérir une notoriété à l’international. Elle emploie 2000 planteurs dans le monde dont 183 employés en France au sein de son site de production. Aussi, Leroux appartient à plusieurs filiales qui comportent: Leroux, Pacha et Molabe. L’entreprise Leroux comme objectif la protection de l'environnement et la maîtrise de son processus de fabrication.

2. Quelles sont les finalités de l’entreprise ? expliquez-les

■ La finalité ou la mission d'une entreprise se définit par le besoin que le client cherche à satisfaire en acquérant un bien ou un service. Dans le cas présent, les finalités du groupe Leroux sont:
- proposer aux clients des produits qui répondent à leur attentes,
- anticiper les besoins des clients,
- valoriser les produits bios.
Pour remplir ses finalités, le groupe Leroux met en place des objectifs externe et interne:
Sur le plan externe:
- l'objectif d'innovation, Leroux se lance dans une nouvelle recette qui est une chicorée sans amertume, afin de répondre à un segment très particulier qui sont les enfants.
- l'objectif de responsabilité sociale, protéger l'environnement ( recyclage des eaux usées),
- l'objectif marketing, établir des enquêtes auprès des clients pour comprendre au mieux leurs attentes.
Sur le plan interne:
- l'objectif de productivité, accroître son efficacité en passant par la maîtrise de son processus de fabrication et par un culture de son résultat,
- l'objectif profit, assurer la solidité financière de