Avantages Et Inconvénients Salade Bar

|Hamburgers : |- Style américain |Avantages : |- Variation des produits réguliers | | |de 1€ à4.70€ | |Pas cher | | | |Salades : 2.50€ à 6.10€ |- Nouvelle gamme |Bon

Description | Avantages | Inconvénients | Mc Donald’s Centre-ville. | Fast Food | Trafic généré en centre-ville | Pas de Drive | Quick Centre-ville. | Fast Food | Trafic généré en centre-ville | Pas de DriveEspace restreint en salle | Mc Donald’s Bouguenais | Fast Food | -Drive performant-Proximité périphérique Nantais | Aucun | Dans la galerie commerciale : Unité Commerciale | Description | Avantages | Inconvénients | Casino Cafetéria | Restauration – Brasserie – Bar | -Prix bas

possibles: 1) Lancer un nouveau produit : Créer une salade box 2) Lancer une campagne publicitaire * Avec un leader d’opinion 3) Innover sur le mode de distribution du produit * Vendre la lunch box dans des distributeurs automatiques en forme de lunch box Avantages et inconvénient des stratégies: Stratégie 1 : Avantages | Inconvénients | * Recettes qui se démarquent des concurrents * Engouement des salades bar notamment en région parisienne * Un produit sain et

sera le grand gagnant ? Sommaire : * Introduction…………………………………….. page 3 * Le développement des Fast Food : * Ses avantages…………………………….page 4, 5, 6 * Ses inconvénients……………………… page 6, 7, 8 ,9 * Vers une Nourriture plus saine : * Pourquoi ce développement…………. page 9, 10 * Ses avantages et inconvénients.…………. page 11, 12 * Conclusion…………………………………………… page 13 Nous allons tout d’abord vous introduire le concept de la restauration rapide.

définition de l’offre 41 1.1 « Packaging » de l’offre de service 42 1.2 Innovation de notre offre 42 1.3 Processus du service 43 2 Les aspects juridiques 45 2.1 Forme juridique: SARL 45 2.2 Forme juridique: SAS 46 2.3 Avantages et Inconvénients : SARL/SAS 47 2.4 Tableau comparatif général des deux formes juridiques 48 2.5 Choix de la forme juridique 49 2.6 Les différentes étapes dans la création d’une SARL 50 3 La communication 50 3.1 Objectif de la communication :

travail des cuisiniers. Le service de l’assiette à table se fait à droite pour éviter de passer le bras devant le client. Avantages : Pour un plat froid, entrée ou dessert, cela permet au cuisinier de préparer les assiettes à l’avance. Ainsi, il n’y aura plus qu’à les servir au bon moment. Une assiette dressée en cuisine est bien souvent mieux finie et plus soignée. Inconvénients : À l’inverse, le dressage d’un plat chaud sur assiette est beaucoup plus délicat surtout lorsque le nombre de convives

service, ils sont tous plus ou moins sur un même pied d’égalité. En salle, deux personnes s’occupent du service. L’équipe est renforcée de façon ponctuelle par les serveurs du bar en cas de forte affluence. LA CARTE ET LES PRODUITS La carte vous permet de choisir aussi bien des choses très simples comme des pizzas, des salades, des grillades…, des plats plus élaborés comme de la sole meunière, du lieu au beurre blanc, du filet mignon aux morilles… Durant la semaine, du lundi au vendredi, pour le repas

du film américain. 2) Aspect touristique et économique : |Avantages |Inconvénient | |Le casino de Deauville est idéalement implanté au cœur de la station|Prix : Le prix des prestations est très élevé et est souvent le | |(plan en annexe) |principal inconvénient pour certains clients | |Infrastructures :

Mans…).  La franchise étant un axe prioritaire de développement pour l’enseigne, KFC compte recruter des franchisés pour accompagner sa croissance[1]. - Les nouveaux types de restauration rapide qui réponde aux tendances actuelles (Mezzo di pasta, Salad Bar,…) [pic] [pic][pic][pic][pic] ➢ Le « snacking à l’italienne » qui propose des pâtes à emporter est en plein développement et se place en concurrent direct des sandwicheries et des chaines de restauration rapide. Quatre enseignes se partagent

 Résultats  Les changements b) Menu engineering des plats principaux  Représentation graphique du menu engineering des plats  Récapitulatifs  Résultats  Les changements c) Autres modifications d) Impact sur le chiffre d’affaire e) Avantages et inconvénients de ces changements V. Conclusion……………………………………………….page 30 VI. Mesures complémentaires……………………………….page 30 Annexe 1..………………………………………………..page 31 Annexe 2………………………………………………....page 32 3 4 5 1ère partie I. Présentation de