Rapport final de mission
Projet de recherche filière Argan
Programme Gouvernance des Entreprises et Organisations du
Développement Durable
Anis Chakib, le 15-08-2013
Table des matières Contexte et objectifs de la mission ......................................................................................................... 3
1. Historique de la structuration de la filière et enjeux politiques ......................................................... 3
1.1. Les projets de développements …afficher plus de contenu…

Implantée au Maroc à Agadir pour les huiles de poisson, cette société a ensuite mis en place une unité de trituration de l’huile d’argan. Très moderne, bien équipée, avec un gros capital pour l’achat de matière première, cette société s’est imposée au Maroc comme le plus gros producteur/exportateur d’huile d’argan (environ 50% du marché). Sa capacité d’achat de matière première est conséquente, son carnet de commande est en croissance constante, sa capacité à toucher tous les marchés internationaux en font l’acteur économique dominant et jalousé de la filière. Cette multinationale se revendique grossiste des huiles, elle ne cherche donc pas à créer de la valeur ajoutée au Maroc mais seulement à exporter …afficher plus de contenu…

Ils sont liés en outre au travail de collecte qui est extrêmement variable d’un village à l’autre, d’une famille à une autre. Certaines familles vendent quelques dizaines de kilos tandis que d’autres vendent plusieurs centaines de kilo par an.
Les prix de la matière première ont globalement augmentés sur la période 2000-2013. Tandis que le kilo de fruit coûtait à l’achat environ 0,7 dhs en 2000 (Guyon, 2008 ; Romagny, 2009), il coûte aujourd’hui en moyenne autour de 2,5-2,8 dhs (entretiens). Entre temps, celui-ci était de 1-1,25 dhs/kg autour de 2005 (AgroConcept, 2005) et autour de 1,8-2 dhs en 2010. En 2008, les prix de la matière première se sont envolés pour atteindre 4,5 à 5,5 dhs/kg suite à une sécheresse marquée